123
Новости Образование

В Московской области будут выращивать креветок, раков и форель

В ближайшие три года в Московской области начнут работать девять хозяйств, специализирующихся на аквакультуре — креветках, раках, осетрах, форели и тилапии. Их общая мощность составит порядка 8,5 тысячи тонн продукции в год, а общее производство рыбы в Подмосковье увеличится в два раза. Об этом сообщает «Российская газета» со ссылкой на заявление министра сельского хозяйства и продовольствия Московской области Дмитрия Степаненко.

По его словам, сейчас в Сергиево-Посадском районе заканчивается строительство хозяйства, которое будет выращивать осетровых и производить икру. Первую партию продукции с этой фермы можно ожидать уже в  этом году. Креветки и раки от подмосковных фермеров должны появиться на прилавках в следующем году.

Голландия намерена развивать сельское хозяйство в Подмосковье

С прошлого года в Подмосковье наладили производство другого деликатеса — виноградных улиток. Первая ферма по их разведению появилась в Коломенском районе. Продукцию закупают столичные рестораторы.

Развитие производства сыров, по словам Степаненко, находится только в начале пути. В Волоколамском и Рузском районах производится козий сыр, в Истринском — моцарелла. Прорабатывается и организация производства твердых сыров, добавил он. Среди приоритетных направлений Степаненко назвал развитие молочного животноводства, тепличных хозяйств, грибоводства. К 2018 году планируется обеспечить Московскую область на 84% мясом птицы собственного производства, на 100%  —  огурцами, помидорами и салатами.

Как уже рассказывал Russian IT World, ростовские и крымские ученые предлагают выращивать в Крыму гигантскую пресноводную креветку Macrobrachium rosenbergii, используя уникальные геотермальные воды полуострова.

Об авторе

Валерия Щеголевская

Валерия Щеголевская

Главный редактор Russian IT World