123
Наука Новости

Студенты Томска напишут интернациональную поваренную книгу

В Томском государственном университете (ТГУ) началась начали новый проект, который призван привлечь внимание к культуре питания студентов: в вузе решили собрать коллекцию рецептов простых и здоровых блюд в единую поваренную книгу – Student’s Cookbook. После окончания проекта книга на английском языке появится в открытом доступе, сообщает пресс-служба вуза.

«Культура питания является очень важной для человека. В университетах – и российских, и международных – этому аспекту должно уделяться особое внимание, – рассказал ректор ТГУ Эдуард Галажинский. – Поэтому у нас родилась идея дать старт проекту, в основе которого лежало бы стремление к взаимному обмену лучшими практиками студенческого питания».

Лучшие рецепты для интернациональной поваренной книги Student’s Cookbook будут собираться со всего студенческого Томска. Начало этому процессу было положено во время проведения первого дружеского кулинарного конкурса, в котором приняли участие команды ТГУ, ТГАСУ, колледжа индустрии питания, торговли и сферы услуг, а также интернациональная команда ТГУ, говорится в сообщении. Ребята соревновались в приготовлении самого быстрого, здорового и недорогого завтрака, главной наградой стало включение лучших рецептов в «поваренную книгу студента».

Предполагается, что дружеские кулинарные «битвы» будут проводиться ежемесячно, организаторы планируют дать возможность вписать свои рецепты студентам всех вузов и ссузов Томска. После окончания проекта Student’s Cookbook появится в открытом доступе на английском языке, чтобы доступ к здоровому и недорогому мировому студенческому меню мог получить каждый.

«Сегодня студенческая гастрономическая идентичность формируется скорее вокруг гастрита, чем кулинарной культуры. Это надо исправлять! Хотя бы небольшими шагами, – подчеркнули организаторы проекта. – При этом «Революция» не остается в рамках чисто университетского или просто томского мероприятия. Мы будем писать лучшим поварам мира с просьбой «подарить» по одному своему крутому, но бюджетному рецепту студенческому сообществу мира».

Как уже рассказывал Russian IT World, в Центре робототехнических комплексов и мехатронных систем Самарского государственного аэрокосмического университета (СГАУ) создают 3D-принтер для печати кондитерских изделий из шоколада.

Об авторе

Валерия Щеголевская

Валерия Щеголевская

Главный редактор Russian IT World